コロナ禍で出張が激減してこれまで移動に取られていた時間が浮いたとはいえ、怒涛の〆切山脈で常に何かに追われており、前回の執筆からだいぶ時間が空いてしまいました。不定期連載とはいえすみません・・・。連載がまだ続いていること自体、もうすっかり忘れ去られた感もありますが、ときどき「連載、楽しみにしてます」とか「次の回、気長にお待ちしてます」とか有り難い励ましのお言葉を頂くのでまだまだ頑張ります。
前回に引き続き食べ物編ですが、前回の最後で「お茶とコーヒー」と予告したにも関わらず（もう覚えてない人も多いと思いますが・・・）、我が家がこよなく愛するドライフードについて書くの忘れてたので、ちょっと予定を変更してドライフードのことについて書くことにします。


気候変動

食と文化と再生可能エネルギー（第６回）　ドライフード、またの名を時空を超える食べ物

私たちが預金などとして金融機関に預けたお金が、社会に悪影響を与える事業に使われている事実をご存知だろうか。気候変動アクションとして、金融機関に対し、石炭火力発電所などへの投融資引き揚げを求める運動（気候ダイベストメント運動）が広がっている。350Japanのスタッフが、このダイベストメントについて詳しく紹介する。


気候市民ムーブメントとしてのダイベストメント　〜世界の潮流と日本　ダイベストメント表明機関の資産総額は約1,500兆円

エネルギー・環境分野においてイノベーションを加速させるためには、多様な人が集い、コラボレーションすることが重要である。それを担うのがコミュニティだ。2020年10月２日、エネルギーテック勉強会、Energy Tech Meetup、GreenTech Labs、そしてCIC Tokyoの４コミュニティは合同イベント「Power of Community〜エネルギーイノベーションを加速させるコミュニティとは」を開催した。この模様をレポートする。

エネルギー

エネルギーイノベーションを加速させるコミュニティとは？　Power of Communityレポート

ゴルフ場といえば、一昔前までは乱開発の象徴のように思われてきた。しかし、自然との共生を前提とするスポーツゆえに、よりいっそうのサステナビリティが問われてくるものでもある。プロフェッショナルロングドライバー（ドラコンプロ）でもあるafterFITの安達愼氏が、サステナブルなゴルフ場の最前線を報告する。

サステナブル（持続可能）なスポーツへと進化するこれからのゴルフ場

ART、デザイン、仮想現実とエネルギーとの関係をそれぞれ実例を交えて紹介してきた好評シリーズ。今回のテーマは「スポーツ」だ。人々の根源的な活動の根にある「運動」と、エネルギーとはどのような関係があるのか。エネルギー診断クラウドサービス「エネがえる」の樋口悟氏が最新事例から解読する。

Energy×Sportsによる新価値創造 -エネルギー領域での国内外スポーツ活用事例５選-

電力業界で業務を続ける傍らで情報発信を続けている棚瀬啓介氏が、現代の電力ビジネスとはどのようなものか、わかりやすく解説するシリーズの第２回をお届けする。第１回で電力ビジネスの概要がイメージできたところで、今回は具体的な電力ビジネス分析をしていく。みなし小売電気事業者（旧一般電気事業者の小売部門）、大手都市ガス会社の小売電気事業、大手通信会社の小売電気事業、新規参入の小売電気事業の４社をサンプルに、著者の独断と偏見で分析していく。

東京ガス、KDDIはなぜ電力事業に参入したのか？：学生・新入社員のための「電力ビジネス入門講座」　第２回

さて、新型コロナウィルスの影響で不定期連載も少し時間が空いてしまいました。コロナの影響で出張や会議が減って原稿執筆に専念できる…と思いきや、リモート講義の準備に意外と時間がかかったり、リアル会議よりも開催しやすいためか気軽にじゃんじゃんネット会議が増え、むしろコロナ前よりも会議が多いかも…？という状況です。みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

前回から食べ物編がスタートしていますので、今回は料理に彩りを添えるスパイスとハーブ（ついでにもう少し幅広に取って、調味料など）の話。調味料やスパイス・ハーブは「彩りを添える」とかふんわりした文学的表現としてよく使われますが、経済学的には「付加価値を高める」と言った方がよいかもしれません。あくまで脇役ですが、脇役がいないと主役の魅力（価値）も半減…という大事な役割です。


食と文化と再生可能エネルギー（第５回） 料理のアンシラリーサービスとしてのスパイス・ハーブ

エネルギーと現代アートとは、あまり関係のないものだと思っていないだろうか。アートの志向するものが人間の根源的な問いであるとすれば、やはり人間の根源的な欲求に深く関与するエネルギーと深く関わることは必定である。エネルギーを考える上で興味深いアートプロジェクトの事例とアイデアを、エネルギー診断クラウドサービス「エネがえる」の樋口悟氏が紹介する。

Energy×Artによる新価値創造 -インスピレーション溢れる海外アート作品５選-

1996年設立の市民発電所の先駆け「足元から地球温暖化を考える市民ネットえどがわ（足温ネット）」事務局長の山﨑求博氏による連載コラム。COP3当時の設立のきっかけと、最初に取り組んだフロンガス回収について。

市民発電所「足温ネット」、そのはじまりはフロンガス回収から。

2016年４月１日に電力の小売事業が全面自由化されて以来、誰もが電力会社を選ぶことができるようになった。一般消費者から見ると、たくさんの新しい小売電気事業者が登場したことがわかる。しかし電気も他の商品と同様に、「作って」「届ける」しくみが必要だ。電力業界で業務を続ける傍ら、電力系YouTuberとしても活躍する棚瀬啓介氏が、現代の電力ビジネスとはどのようなものか、わかりやすく解説する。

電力ビジネスとは、どんなビジネスなのか。小売電気事業者の目線で戦略を立ててみる：学生・新入社員のための「電力ビジネス入門講座」　第１回

電力市場では、さまざまな市場がスタートしつつある。そのひとつが「容量市場」である。参加者募集はすでにはじまっており、最初のオークションは2020年７月の応札、８月の落札結果発表となる。だが、この容量市場については、いまだに不要だという意見は少なくない。海外でもうまく運用されているとは限らないようだ。その一方で、発電事業者にとっては、とりあえず応札しておく必要がありそうだともいえる。&lt;br /&gt;容量市場の何が問題なのか、どのように対応していけばいいのか、前後編に分けてお伝えする。

容量市場の傾向と対策 前編：容量市場の何が問題なのか？ その背景をさぐる

さて、今回からお酒から離れて、食べものの話に移ります。まずは、ベジタリアンの話。え？ なんで食べ物の話でいきなりベジタリアンの話かって？ それは簡単、私自身がベジタリアンだからです。仕事や趣味でリアルに食事をご一緒した方々（あとFacebookでは友達限定でベジネタを投稿してるのでFacebook友達）は知ってると思うけど、私、ベジタリアンです。おそらく公（おおやけ）の場（SNSやネットも含むメディア）では初めて「カムアウト」したかもしれません。

ベジタリアンって、なんか最近流行ってますよね。グレタさんの影響かな？ 気候変動に関心のある方々の間では有名ですが、気候変動対策（地球温暖化）とベジタリアンって実は関係があるのです（後ほど詳しく述べます）。斯く言う私も…、って、いやいや、ちゃいます。最近の流行りに乗っかってるわけではないですよ。私、既にベジ歴30年の筋金入りのベジタリアンです。私の中では流行り廃りとか主義主張とかではなく、もう人生の半分以上、日々の生活の中で無理なくフツーにそのスタイルで過ごしています。今回はそんな話を書きます。

食と文化と再生可能エネルギー（第４回） ゆるく楽しくベジタリアン。

オルタナティブな社会に向けて、再生可能エネルギーをリードしてきた市民による発電事業。あらためて、その歴史を振り返り、次の展開を見据えていく。「足元から地球温暖化を考える市民ネットえどがわ（足温ネット）」事務局長の山﨑求博氏によるコラムをお届けする。

お金が集まらなければ知恵を集める：レジェンド？はたまた惰性？～足温（そくおん）ネット20年の軌跡

ワインといえば、再エネ業界や新電力業界ではワインにむっちゃ詳しい人は密かにかつ実は沢山棲息してるので（というよりほとんどすべての業界でそう）、懇親会などでうっかり「私、ワイン好きです」なんて発言しようものなら、キラリーン☆と目を光らせたマニアな人たちがいつのまにかゾロゾロと集まって薀蓄合戦で大変なことになっちゃうので、普段はあまりカムアウトしてないのですが、私、実はワイン好きです。えっ？ 第１回、第２回で真っ先にビールやウィスキーを取り上げたのに？ はい、ビールやウィスキーも好きですよ。イギリスやドイツに出張するときはもちろんビールばっかり飲んでますし、スコットランドに行ったらウィスキー。そして当然、イタリアやスペインやポルトガルに行ったらワインばっかり攻めてます。郷に入りては郷に従え。地産地消。

食と文化と再生可能エネルギー第３回　ワインを飲む旅。旅するワイン。

３月28日、20時30分から21時30分の１時間、世界各地で照明を消して気候変動問題をちょっと考えてみるイベント、Earth Hourを紹介します。

Earth Hour 2020年３月28日　20：30－21：30 明かりを消して、美しい地球を考えませんか？

電力小売り全面自由化とFITによって追い風を受けることで注目されてきた「地域新電力」だが、厳しい現実に直面することも多い。そうした中にあって、本来の目的である、地域活性化に向けては、エネルギーを超えた、もう少し広い視野が必要なのかもしれない。地域創生とエネルギーの関係をめぐって、日本再生可能エネルギー総合研究所の北村和也氏が解説する。

地域の価値を上げるということ

デザインやアートはもう外見やパッケージの話だけではない。新しい価値として、デザインをより大胆に、より柔軟に取り入れているプロダクトが世界中に出てきている。では、エネルギーや電力には？　パッケージングできないと考えられているエネルギーというプロダクトに、デザインをどのように応用できるのか？　その事例とアイデアを、エネルギー診断クラウドサービス「エネがえる」の樋口悟氏が紹介する。

Energy×Designによる新価値創造 -国内外デザイン活用事例５選-

多量の燃料を使い、CO2排出量も多大な交通手段として急速に問題視されている飛行機。航空機各社が凌ぎを削って開発しているのが、電動航空機だ。2019年のパリ航空ショーではイスラエルのスタートアップによる電動エアバスが展示され、話題にもなったが、エアバスの実現はまだ先と思われる。それよりももっと実現性が高く、すぐ近くに商用化が見込まれているのが小型の電動航空機だ。小型と言ってもロンドンーパリ間を一回の充電で飛ぶことができるなど遜色がない仕上がりになっている。小型電動航空機の最新情報を、日本サスティナブル・エナジー株式会社の大野嘉久氏が紹介する。

電動飛行機が、世界の空を変える

再エネにはあんまり関係無いけど最後に無理やりオチをつけてアリバイ的に再エネにこじつけるなんちゃってゆるゆる連載、第２回です。第１回はビールの話だったので、お酒の話の続きで今回はウィスキー。ウィスキーはお好きですか？

食と文化と再生可能エネルギー 第２回  ウィスキーを巡る時空の旅

みなさま、初めての方ははじめまして。SNSやリアルでいつもお会いしている方はまいどおおきに。安田陽（やすだ・よう）と申します。この度、EnergyShift様のご好意により、不定期連載のコーナーを持たせて頂くことになりました。編集部の方からは「なんでも好きなことを書いてよい」と仰って頂きましたのでホンマになんでも好きなことを書いちゃいますよ（笑）。もちろん、EnergyShift様の媒体で書かせて頂く限りは、アリバイ的に（！）再生可能エネルギーや気候変動・SDGsに最後は無理やりつなげたいと思います。

「なんでも好きなことを書いてよい」ということですので、早速第1回目から、私がこよなく愛するお酒の話をしたいと思います。まずはビール。とりビー。

EnergyShift（エナジーシフト）

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食と文化と再生可能エネルギー第３回　ワインを飲む旅。旅するワイン。

Earth Hour 2020年３月28日　20：30－21：30 明かりを消して、美しい地球を考えませんか？

地域の価値を上げるということ

Energy×Designによる新価値創造 -国内外デザイン活用事例５選-

電動飛行機が、世界の空を変える

食と文化と再生可能エネルギー第２回ウィスキーを巡る時空の旅

食と文化と再生可能エネルギー　泡のない温いビールはお好きですか？

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食と文化と再生可能エネルギー第３回 ワインを飲む旅。旅するワイン。

Earth Hour 2020年３月28日 20：30－21：30 明かりを消して、美しい地球を考えませんか？

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